O biscoito de sal, também chamado de “pêta”, é uma tradição da cozinha de Japonvar, que começou com Dona Fiinha e sua equipe. A iguaria ficou tão famosa que deu origem à Festa do Biscoito, que atrai muitas pessoas que passam pela região. Entre 20 e 25% da renda do município tem origem na venda dessas delícias, que já conta com fábricas em diversos pontos do município.
