Sr. Antônio e o moinho


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Em Itanhomi, o fubá do centenário moinho do Sr. Antônio é item certo na despensa de toda a cidade. Bolos, broas, biscoitos são só alguns dos quitutes produzidos com a farinha. Em 2013, o córrego que movimenta o moinho secou completamente. Junto com a sua mulher Marilene, que o ajuda na operação da instalação, Sr. Antônio criou uma associação e, junto aos moradores, conseguiram proteger mais de 200 nascentes e cabeceiras de água. Com a ação em conjunto as águas voltaram a correr e ajudar a produzir um dos melhores fubás da região.

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