O virado de frango normalmente leva farinha de milho, frango, ervilha, milho, cebola, alho e cheiro verde. O prato e seu modo de fazer são tradição em Andradas, no sul de Minas, onde é servido em restaurantes, festas populares e até nas escolas.
Confira abaixo uma receita de virado de frango, feita pela Chef Esperança: