Estela Maris morou em BH e, aposentada, voltou para a Fazenda São Jorge, na zona rural de Conceição do Mato Dentro, para ajudar sua mãe na produção de queijo minas artesanal. O queijo Dona Iaiá, feito em homenagem à mãe, foi prata no “Mondial Du Fromage de Tours 2019”, na França. Os queijos são da tradicional região do Serro.