Fotos: Lucas Xavier 
É dona de uma aconchegante pousada no distrito de São José da Serra, Jaboticatubas. Lá, produz licores – são 22 sabores de frutos do cerrado – e geleias. A valorização das riquezas naturais locais vai além da cozinha: ela está estudando sobre raízes e desenvolve, junto com o marido, vários projetos de sustentabilidade, como cercar nascentes e fazer mudas para doar. A Marinalva é de Almenara, no norte do estado, mas há cinco anos se encontrou nesse outro cantinho de Minas.