A produção de vinhos mineiros está crescendo, de norte a sul do estado. O enoturismo tem conquistado espaço em Grão Mogol com a Vinícola Vale do Gongo, que produz uvas finas no cerrado de altitude e elabora vinhos e sucos.
Montes Claros é conhecida pelo seu arroz com pequi. Há décadas a cidade sedia a Festa Nacional do Pequi, que tem entre suas atrações um concurso de arroz com pequi. O rico sabor da iguaria tem uma legião de fãs e a beleza das cores e texturas do prato também...
Visitar o mercado local é ótimo pra ter um gostinho da cultura de um lugar, não é mesmo? No Mercado Municipal de Montes Claros, é possível apreciar produtos típicos do artesanato e da cozinha do Norte de Minas, como pequi (licor, óleo e outros produtos relacionados à...
De nome curioso, o mané pelado é um delicioso bolo de mandioca assado na folha de bananeira, comum na região de Botumirim. Muitas vezes as receitas são passadas por gerações, como é o caso da Dona Eva (acima), que mostrou ao Sabor & Afeto uma receita familiar, de...
Mirabela, no Norte de Minas, é reconhecida como a capital da carne de sol. Pequena, com cerca de 13 mil habitantes, impressiona pela quantidade de açougues e, é claro, pela qualidade da carne de sol. Por lá, há açougues tradicionais que comercializam a iguaria mais...
